Resep Nugget Lele Enak dan Gurih

Foto: copyright shutterstock.comNugget adalah makanan yang praktis, membuatnya juga mudah. Nugget bisa dibuat dari berbagai jenis bahan, mulai dari ayam, ikan, sayur, tahu bahkan tempe. Kali ini, Anda bisa mencoba ikan lele sebagai bahan nugget. Daging lele yang halus akan membuat tekstur nugget semakin enak.

Bahan:

250 gram ikan lele, ambil dagingnya, haluskan

2 siung bawang putih, parut halus

1 butir telur

50 gram tepung sagu

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm susu kental manis

Bahan Pelapis:

1 butir telur, ambil bagian putihnya

Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur lele, bawang putih, telur, tepung sagu, dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin.
3. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan.
4. Potong atau cetak nugget sesuai selera.
5. Celupkan nugget dalam putih telur, lalu gulingkan di tepung roti hingga semua bagian terlapisi.
6. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

sumber : http://www.vemale.com/kuliner/tips-dapur/58256-resep-nugget-lele-enak-dan-gurih.html